José Meijon Sobrinho nasceu em Congonhas no dia 2 de abril de 1933 e faleceu também em Congonhas dia 07 de dezembro de 2015. De vida simples e ilibada, sempre pautou sua existência na prática religiosa, solidariedade e sustento dos pais, irmãos e familiares menos favorecidos. Profissionalmente, foi motorista de caminhões, transporte de carga e de coletivos urbanos. Como prêmio de sua fé inabalável e vivência para com as coisas de Divinas, recebeu a tonsura de Ministro Extraordinário da Eucaristia, no dia 03 de abril de 1993, a convite do então pároco de Nossa Senhora da Conceição, Padre Geraldo Francisco Leocádio o que só foi extinto na ocasião de seu falecimento em dezembro de 2015. Foi sepultado no Cemitério Senhor Bom Jesus, justamente no dia 8 de dezembro, em que se comemora nossa Padroeira por quem ele dedicava imensurável amor, respeito e devoção. Homem simples, trabalhador, alegre, íntegro, se casou já em idade avançada, em 19 de junho de 2008, mas o pouco que desfrutou de sua vida matrimonial foi o suficiente para jamais ser esquecido.